Utilisation durable de l'azote
bien comprendre ce qui se passe dans le sol
De l'importance de l'azote
Les nutriments sont vitaux pour la croissance des plantes.
On distingue les nutriments mobiles et immobiles, en fonction de la ‘mobilité’ de ces nutriments dans la plante.
Dans le cas des nutriments mobiles, comme l'azote (N), les carences peuvent être observées principalement dans les feuilles plus âgées. En cas de manque d'azote, la plante produira trop peu de chlorophylle, ce qui donnera des feuilles jaunes vieillissantes.
Dresser un bilan azoté
Dresser un bilan azoté peut vous aider à optimiser la fertilisation des sols. Une concentration trop forte entraînera une croissance excessive, et une dégradation du sol.
Un excès d'azote entraîne une croissance excessive et a des effets négatifs sur l'environnement.
Le cycle de l'azote se compose de différents modes d'apport et d'élimination.
Apport d'azote
L'apport d'azote au sol se fait de plusieurs manières:
- Par fertilisation: c'est-à-dire l'ajout d'azote d'une manière organique ou inorganique;
- Minéralisation: les bactéries et les champignons transforment l'azote organique en ammonium et puis en nitrate;
- Fixation de l'azote: l'azote gazeux provenant des pores du sol est absorbé par la plante après conversion en ammonium. Cette conversion s'effectue par symbiose de légumineuses avec certaines bactéries ou organismes vivants libres comme l'Azotobacter;
- Dépôts atmosphériques: l'azote de l'atmosphère, provenant de l'agriculture et du transport, précipite sur le sol.
Élimination de l'azote
L'azote est éliminé des sols de différentes façons également:
- l'absorption par les végétaux: ils absorbent l'azote sous forme de nitrate et d'ammonium ;
- volatilisation: l'ammonium se transforme en ammoniac dans certaines conditions, comme sous une température élevée, sur un sol au pH supérieur à 7,5, sur un sol humide à la base qui sèche vite et lors de l'application d'engrais à forte teneur en ammonium;
- l'érosion: lorsque la couche arable est emportée par les eaux, les nutriments (y compris les nutriments azotés) sont emportés avec elle;
- le lessivage: les nitrates s'infiltrent dans les couches plus profondes du sol et dans les eaux souterraines, ce qui les rend inaccessibles aux végétaux;
- l'immobilisation: ici, le nitrate et l'ammonium sont temporairement stockés dans des matières organiques, ce qui les rend temporairement inutilisables. Pensez au compost, qui ne peut être utilisé que lorsqu'il est assimilé;
- la dénitrification: la conversion du nitrate en azote gazeux, en oxyde nitreux et en oxyde nitreux par des conditions anaérobies. Une teneur élevée en humidité du sol y contribue, et une bonne structure du sol peut empêcher la dénitrification.
Alors de nombreux paramètres influencent l'apport et l'élimination de l'azote: les conditions climatiques, la teneur en carbone, l'acidité (pH), la structure et la teneur en humidité du sol, les substances organiques dans le sol, les facteurs environnementaux comme l'agriculture, le trafic, la température ...
PRÉLEVEZ UN ÉCHANTILLON DE FOND
Lors de la plantation, prenez un échantillon de sol afin de déterminer si le sol est en balance. En cas d’une valeur pH trop basse, vous pouvez chauler et aussi déterminer si la balance potassium-magnésium est en ordre, sinon, vous pouvez la corriger.
