Le secteur de l'horticulture ornementale peut économiser 3,2 millions d'euros par an
grâce à la logistique
Le secteur flamand de l'horticulture ornementale est en danger: la valeur de la production stagne, la concurrence augmente fortement et les prix de l'énergie crèvent le plafond. Les quelque 600 petites entreprises familiales tentent déjà de maîtriser leurs coûts logistiques avec des solutions à petite échelle et donc fragmentées. En collaboration avec le Centre d'expérimentation pour l'horticulture ornementale (PCS), le VIL a calculé qu'une collaboration logistique permettrait au secteur d'économiser 3,2 millions d'euros par an. Avec le projet Florlog, lancé le 18 octobre 2022, le VIL développera un modèle de collaboration logistique innovant et numérisé qui rendra le secteur flamand de la floriculture mieux armé pour l'avenir.
Une logistique inefficace
Les fleurs et les plantes destinées à un grossiste ou à un magasin de fleurs sont livrées de manière incohérente. La logistique de retour des chariots réutilisables se fait également de manière incohérente. Revoir ce flux logistique inefficace, de façon à ce qu'il ne soit plus abordé individuellement, pourrait permettre au secteur flamand de l'horticulture ornementale de réaliser d'importantes économies.
Modèle de collaboration optimal
Le VIL élaborera un modèle de collaboration permettant de définir le flux logistique optimal et de déterminer ses avantages pour l'ensemble du secteur de l'horticulture ornementale. Une plateforme neutre fera correspondre l'offre et la demande en matière de logistique et permettra aux utilisateurs de traiter la gestion des stocks, la planification des transports, les ventes et la traçabilité dans un environnement sans papier.
En lien avec cela, on développera un outil où chaque acteur spécifique pourra saisir son flux logistique et les coûts associés afin de voir immédiatement les avantages de ce nouveau modèle pour sa propre entreprise.
Un outil de commerce électronique innovant
"Il est important qu'en tant que producteurs, nous coopérions davantage, notamment en termes de logistique. C'est bon non seulement pour notre portemonnaie mais aussi pour l'environnement", déclare Filip Goossens, directeur de l'entreprise d'horticulture ornementale André Goossens et président de l'AVBS, association professionnelle pour les producteurs de plantes ornementales et les fournisseurs d'espaces verts flamands.
Le commerce électronique, peu présent dans le secteur de l'horticulture ornementale flamande mais très présent chez la concurrence des pays voisins, occupera également une place importante dans ce modèle et cet outil.
Assurer la confidentialité
Coopérer efficacement, regrouper les marchandises avec celles de collègues concurrents et optimiser ainsi le flux logistique ne peut fonctionner que si certaines données sont partagées. "Cela constituera une partie importante du projet Florlog: quelles informations essentielles sont nécessaires pour que cette optimisation fonctionne, quelles informations confidentielles devons-nous protéger des tiers et de quelle manière?", déclare Dirk De Vylder, chef de projet.
Essais pratiques
Le projet Florlog prévoit également que le VIL conçoive et construise une plateforme numérique de la chaîne d'approvisionnement, qui permettra de tester en pratique le modèle et l'outil susmentionnés auprès de plusieurs entreprises.
